Yarışmacılar, pazartesi akşamı mavi takım kaptanlığı için mutfağa girdi. Öncesinde Somer şef, formatta ufak bir yenilik olduğunu şu sözlerle duyurdu: ''Bu hafta itibariyle mavi takım kaptanı kırmızı takım kaptanını seçecek ve aralarında bir challenge gerçekleştirilecek.Bu gece sonunda ilk challenge olacak. Kazanana da çok büyük bir avantaj geliyor. Haftanın sonunda kazanan kaptan, çok önemli bir ödülün sahibi olacak. İlk kez 23 Ekim Pazartesi akşamı uygulanan kaptanlık challenge'ı öncesinde şefler yarışmacılardan ilk aşamada mantı yapmalarını istedi.